الخميس - الموافق 12 ديسمبر 2019م

أفضل الوجبات اللذيذة التي يفضلها العديد من الصغار والكبار

حسن محفوظ

يعد البرجر من أفضل الوجبات اللذيذة التي يفضلها العديد من الصغار والكبار، ويعتبر ساندويتش البرجر أسهل الساندويتشات تحضرًا وتجهيزًا، كما أن أصحاب الحمية الغذائية أصحاب الرجيم يخافون جدا من الاقتراب من مثل هذه الساندويتشات خوفًا من كثرة سعراتها الحرارية والتي قد تؤدي إلى زيادة الوزن، لذلك سوف نتعرف معًا على افضل طريقة لسندويتشات البرجر لأصحاب الرجيم، دون أن يتعرضوا إلى زيادة في الوزن مع الاستفادة من البروتينات والفيتامينات التي تتواجد مع البرجر، وسوف نتعرف على أكثر طرق سندويشات برجر للرجيم لأصحاب الدايت.

 

طريقة صنع برجر للرجيم بالسمك

يعد السمك من أفضل اللحوم التي تقدم ونحصل منها على الفسفور والبروتين والعديد من العناصر الغذائية الهامة والتي يحتاجها الجسم.

المكونات:

  • نصف كيلو من السمك المشوي والناضج.
  • بصلة متوسطة مبشورة.
  • أربعة قطع من التوست الطري مقطع من الأطراف.
  • معلقة صغيرة من الخردل والبقدونس المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
  • رشه ملح.
  • فلفل أبيض أو أسود وكمون.

مكونات تغليف البرجر:

  • بيضة صغيرة.
  • أربع ملاعق من الدقيق الأسمر البلدي.
  • أربع ملاعق بقسماط.
  • قليل من الزيت.
  • أربع قطع من خبز البرجرالكيذر.

طريقة تحضير سندويش برجر السمك:

  1. نقوم بخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربي حتى يتم التجانس.
  2. نقوم بكب والخليط فوق قطع السمك المشوي ونستخدم هراسة لهرس السمك مع الخليط جيد.
  3. ثم نقوم بتقسيم السمك مع الخليط إلى أربعة أقسام متساوية وتركها جانبًا لحين الاستخدام.
  4. ثم نقوم بتحضير تغليفه البرجر وهو بخفق اثنين من البيض مع الملح والفلفل.
  5. ثم نقوم بغمس السمك في البيض ومنه يتم وضع السمك في البقسماط وتركها في الثلاثة لمدرة ربع ساعة حتى يتماسك البقسماط والبيض جيدا حول السمك.
  6. ثم نقوم بإحضار مقلاة ووضع قليل من الزيت بها ونضعها على درجة حرارة متوسطة ونقوم بوضع قطع السمك حتى يتم تحميرها من الجانبين.
  7. ثم نقوم بوضع البرجر في رغيف الكيذر ونضع فوقع شرائح الخس أو الجرجير الطازج مع شرائح الطماطم والبصل، ويقدم السندويتش ساخن مع الشاي.

طريقة عمل برجر اللحم للرجيم

 

 

تعد اللحوم الحمراء مصدر هام لعنصر الحديد في الجسم، كما أن العديد من الأشخاص يفضلون تناوله أكثر من اللحوم البيضاء ومن خلال مقال اليوم على موقعكم Mammeto سوف نتعرف معًا عن برجر اللحم بطريقة خاصة للرجيم.

المكونات:

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
  • أربعة فصوص من الثوم المفروم الناعم.
  • ملعقة كبيرة كاتشب.
  •  ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف قطعة من خبز الشعير المفتتة.
  • ملعقة صغيرة بهارات برجر من العطار.
  • شرائح جبن لايت.
  • شريحة حبش مدخنة.
  • قطع من الخس.
  • قطع من الطماطم.
  • خبز البرجر.

طريقة تحضير برجر اللحم:

  1. أولا نقوم بخلط كل من مكونات اللحم والبصل والكاتشب وفتات الخبز جيدًا والملح والبهارات ونقوم بعجنهم معا حتى يمتزج الخليط جيدا ونترك الخليط داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  2. نقوم بتشكيل الخليط إلى دوائر متساوية مع الضغط عليها لتأخذ شكل البرجر، ونقوم بتحضير مقلاه بها القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ونقوم بتحمير البرجر على الوجهين حتى يأخذ اللون الذهبي.
  3. نقوم بتقسيم شرائح خبز البرجر إلى نصفين ونضع أولا قطعة اللحم البرجر، ونضع فوقها شريحة من الجبن اللايت وشرائح الطماطم وشريحة الحبش المدخن وقطع الخس ويقدم السندويتش ساخن.

طريقة عمل برجر الديك الرومي

 

المكونات:

  • رغيف برجر من القمح، أو أي أنواع كمن الخبز الذي يتناسب مع الرجيم.
  • ربع كوب من الخس المقطع إلى شرائح رفيعة جدا.
  • ملعقتان من الكاتشب الخفيف.
  • ملعقتان من الميونيز خفيف الدسم.
  • ملعقة صغيرة من صلصة الشواء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاتشب الحار.
  • مئتان جرام من لحم الديك الرومي ويفضل من منطقة الصدر لأنها أقل دسم.
  • كوب من البروكلي المقطع إلى قطع صغيرة جدًا.
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة المونتري جاك.
  • شريحتان من الأفوكادو.
  • ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • ملعقة صغيرة من ثوم البودرة.
  • ملح، فلفل أسود.

طريقة تحضير برجر الديك الرومي للرجيم:

  1. نقوم بتقسيم رغيف الخبز إلى قسمين ثم نقوم بوضع الخس والكاتشب فوق النصف الشمالي للخبز البرجر.
  2. ثم نقوم بوضع المايونيز وصلصة والشواء والكاتشب الحار في وعاء صغير ثم نقوم بخلطهم جيدًا.
  3. نقوم بوضع لحم الديك الرومي بعد أن يتم فرمه جيدا في وعاء عميق ونقوم بوضع جميع البهارات التي تم ذكرها على اللحم.
  4. ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا وتقطيع إلى قطع دائرية متوسطة ونقوم بالضغط عليها قليلا لتأخذ شكل البرجر.
  5. وبعدها نقوم بتركه فترة لا تقل عن عشرة دقائق، وبعدها نقوم بشوائه على الشواية فوق البوتاجاز لمدة خمس دقائق فقط بتجليبه على الجنبين.
  6. وفي هذا الوقت نقوم بوضع شرائح البروكلي في وعاء صغير مع القليل من الماء ونقوم بوضعه في الميكروويف حتى يصبح البروكلي طريًا.
  7. وبعدها يتم وضع البرجر على شريحة الخبز ونقوم بوضع شرائح الجبنة فوق البرجر الساخن حتى تتفاعل مع حرارته وتبدء في الذوبان.
  8. ثم نقوم بوضع الخس فوق الجبن والصلصة وشرائح الأفوكادو فوق البرجر وتقديمه وهو ساخن.
  9. ومن الممكن أن يقدم البرجر ساخن مع الشاي أو يتم لفه لتناوله خارج المنزل أو أثناء العمل، كما من الممكن تقديم هذه الوجبات للأطفال أثناء ذهابهم إلى المدرسة لأنه تكون من أفضل الأطعمة المغذية والتي تعطي طاقة للجسم.

إلى هنا ننتهى من عرض وصفات برجر للرجيم نتمنى أن ينال المقال إعجابكم إلى أن نلتقى من جديد مع وصفة أخرىفي الريجيم وانقاص الوزن تابعونا لمشاهدة المزيد والمزيد من مقالتنا.

 

التعليقات

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

انت لاتستخدم دايناميك سايدبار

الفراعنة على فيسبوك